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朝ごはん日記:週末の在庫整理的な朝食は、野菜たっぷりの豆乳お味噌汁など

2014年04月19日(土曜日)

献立のひらめきがなく、家にあるものでちゃちゃっとメニューになりました。

ご飯(玄白米+雑穀)に納豆と卵をのせただけ。
お味噌汁は具だくさんにして、在庫一掃的な感じ。^_^;;

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美味しいのが一番の理由ですが、価格がお手頃なんです。定期おトク便にすると 10%オフになって、さらにお得なんですよ。

去年の8月に歯列矯正を始めてからは、歯が痛くて痛くて雑穀米は食べれなくなっていました(歯列矯正って、ものすごーーーく痛いんですよ!)。でも、ここ最近は痛みがそれほど酷くないので雑穀米も復活です。嬉しい〜♪

雑穀米だけじゃなく、野菜(とくに生の野菜)は固くて食べれなかったのですが、最近はかなり食べれるようになってきました(ゴボウ、レンコンなどはまだダメ)。

とにかく、食べれるものが増えてきたのが嬉しくて、嬉しくて。
こうして朝ごはん日記を始めることが出来たのも、食べれるものが増えてきたからです。
歯列矯正を始めた頃なんて、食べれるのはフワフワの蒸しパンやヨーグルト、柔らかーく茹でたそうめん(具なし)ぐらいだったんですから。

毎日こうしていろんなものを食べれることに感謝&感謝です。

朝食メニュー:
 ・玄白米+雑穀ごはん
 ・納豆+ゴマ
 ・スクランブルエッグ+スイートチリソース+パセリ
 ・サラダ:サラダ菜、ミニトマト(赤・黄)、粉チーズ、黒コショウ
 ・お味噌汁(新じゃがいも、大根、ニンジン、枝豆、豆乳)
 ・はっさく


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2009年1月11日 スタート