カフェ風ワンプレート：NY 朝食の女王「サラベス」風 ふわふわフレンチトーストに挑戦 - 朝ごはん日記36

フレンチトーストが美味しすぎて、二日続けてです。（*＾〜＾*）

今日はニューヨークの朝食の女王「サラベス」風のフレンチトーストにしてみました。
お店に行ったことはないので、あくまでも見た目だけなんだけど、真似してみました。

本物のサラベスのフレンチトーストの写真はこちらです。

今日のカフェ風ワンプレートごはんを作るポイント

今日はお手本となるサラベスの写真を見ながら、できるだけ真似してみました。

パンはバゲットではなく、ライ麦の食パンを細い三角形になるようにカットしました。
こういう形にするって、自分ではぜったい思い浮かばないなぁと思います。形を変えるだけでお洒落度が上がりますね。

今日のポイントはいちごの飾り方かな。
半分にカットしたいちごの断面って、可愛いですよね。
これをアピールするように飾ってみました。断面がより映えるように、いくつかを逆（表面）が見えるように配置します。

サラベスでは使っていないけど、ミントも飾りました。
このほうが引き締まると思ったので。

やっぱりお手本があるとラクですよね。
素敵だなと思うカフェメニューの写真をコレクションして勉強しています。

今日の朝食メニュー

・フレンチトースト（ライ麦パン、卵、豆乳、ホエー、きび糖）、いちご、メープルシロップ、水切りヨーグルト＋ミント、パウダーシュガー
・オレンジジュース

＊朝ごはん日記まとめ
カフェ風ワンプレート朝ごはん写真まとめ 25（2014/04/14-04/22）

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