カフェ風ワンプレート:バナナ&ブルーベリーのフレンチトーストで気分を上げる - 朝ごはん日記40
GW明けの今日は気分を上げる朝ごはん!
バナナとブルーベリーをたっぷりトッピングしたフレンチトーストです。
昨日のうちにメニューを決めておいたので、今朝は目覚めた瞬間からテンションが高い。
サクッと朝の散歩をして、フレンチトーストの仕込み(卵液にパンをつける)をした後に洗濯をして、タンタンタンとリズム良く一日をスタートできました。
今日のカフェ風ワンプレートごはんを作るポイント
今日のメニューは『シアワセほおばる フレンチトーストレシピBOOK』を参考にしました。
この本、眺めているだけで幸せになれます♪ (*^▽^*)
レシピはもちろん、盛りつけ方がオシャレなんですよ。
今日は高さを出すように盛りつけてみました。
(写真の撮り方がいまいちでうまく表現できていませんが)
小さめサイズのバゲットを4つ。
手前に2つ、奥に1つ、もうひとつは上に重ねました。
上のトーストに水切りヨーグルトをのせ、バナナとブルーベリーをランダムに配置。
赤色が欲しかったのでラズベリーをひとつ、水切りヨーグルトの手前に飾りました。
ここで一旦パウダーシュガーを振りかけます。
こうするとブルーベリーソースがパウダーシュガーにはじかれるようになり、見た目がキレイになります。
その後でもう一度パウダーシュガーを少しプラスしました。
最後にミントを飾って出来上がりです。
今日の朝食メニュー
・フレンチトースト(卵、豆乳、ホエー、きび糖)+バナナ、ブルーベリー、水切りヨーグルト、ブルーベリーソース、パウダーシュガー、ミント
・グレープフルーツジュース
*朝ごはん日記まとめ
カフェ風ワンプレート朝ごはん写真まとめ 25(2014/04/14-04/22)
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★ アーカイブ: 2014年05月
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