カフェ風ワンプレート：バナナ＆ブルーベリーのフレンチトーストで気分を上げる - 朝ごはん日記40

GW明けの今日は気分を上げる朝ごはん！
バナナとブルーベリーをたっぷりトッピングしたフレンチトーストです。

昨日のうちにメニューを決めておいたので、今朝は目覚めた瞬間からテンションが高い。
サクッと朝の散歩をして、フレンチトーストの仕込み（卵液にパンをつける）をした後に洗濯をして、タンタンタンとリズム良く一日をスタートできました。

今日のカフェ風ワンプレートごはんを作るポイント

今日のメニューは『シアワセほおばる フレンチトーストレシピBOOK』を参考にしました。

この本、眺めているだけで幸せになれます♪ （*＾▽＾*）
レシピはもちろん、盛りつけ方がオシャレなんですよ。

今日は高さを出すように盛りつけてみました。
（写真の撮り方がいまいちでうまく表現できていませんが）

小さめサイズのバゲットを４つ。
手前に２つ、奥に１つ、もうひとつは上に重ねました。

上のトーストに水切りヨーグルトをのせ、バナナとブルーベリーをランダムに配置。
赤色が欲しかったのでラズベリーをひとつ、水切りヨーグルトの手前に飾りました。

ここで一旦パウダーシュガーを振りかけます。
こうするとブルーベリーソースがパウダーシュガーにはじかれるようになり、見た目がキレイになります。
その後でもう一度パウダーシュガーを少しプラスしました。

最後にミントを飾って出来上がりです。

今日の朝食メニュー

・フレンチトースト（卵、豆乳、ホエー、きび糖）＋バナナ、ブルーベリー、水切りヨーグルト、ブルーベリーソース、パウダーシュガー、ミント
・グレープフルーツジュース

＊朝ごはん日記まとめ
カフェ風ワンプレート朝ごはん写真まとめ 25（2014/04/14-04/22）

＊最近の朝ごはん日記リンク

＊ ［名言コツコツ］ を漏れなくチェックできます ＊

ブログの更新情報を一週間分まとめて無料メールマガジンで受け取ることができます。セミナーや手帳オフ会などのイベント情報もあわせてお知らせしています。
無料メルマガ ＜コボジュン通信＞ の ご登録はこちらから どうぞ。
毎週月曜日の朝４時にお届けします！