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カフェ風ワンプレート:バナナ&ブルーベリーのフレンチトーストで気分を上げる - 朝ごはん日記40

2014年05月07日(水曜日)

GW明けの今日は気分を上げる朝ごはん!
バナナとブルーベリーをたっぷりトッピングしたフレンチトーストです。

昨日のうちにメニューを決めておいたので、今朝は目覚めた瞬間からテンションが高い。
サクッと朝の散歩をして、フレンチトーストの仕込み(卵液にパンをつける)をした後に洗濯をして、タンタンタンとリズム良く一日をスタートできました。

今日のカフェ風ワンプレートごはんを作るポイント

シアワセほおばる フレンチトーストレシピBOOK あの人気店の絶品レシピをおうちで (e-MOOK)今日のメニューは『シアワセほおばる フレンチトーストレシピBOOK』を参考にしました。

この本、眺めているだけで幸せになれます♪ (*^▽^*)
レシピはもちろん、盛りつけ方がオシャレなんですよ。

今日は高さを出すように盛りつけてみました。
(写真の撮り方がいまいちでうまく表現できていませんが)

小さめサイズのバゲットを4つ。
手前に2つ、奥に1つ、もうひとつは上に重ねました。

上のトーストに水切りヨーグルトをのせ、バナナとブルーベリーをランダムに配置。
赤色が欲しかったのでラズベリーをひとつ、水切りヨーグルトの手前に飾りました。

ここで一旦パウダーシュガーを振りかけます。
こうするとブルーベリーソースがパウダーシュガーにはじかれるようになり、見た目がキレイになります。
その後でもう一度パウダーシュガーを少しプラスしました。

最後にミントを飾って出来上がりです。

今日の朝食メニュー

・フレンチトースト(卵、豆乳、ホエー、きび糖)+バナナ、ブルーベリー、水切りヨーグルト、ブルーベリーソース、パウダーシュガー、ミント
・グレープフルーツジュース


*朝ごはん日記まとめ
カフェ風ワンプレート朝ごはん写真まとめ 25(2014/04/14-04/22)

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★ 自分磨きテーマ: カフェ風ワンプレート朝ごはん日記
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