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カフェ風ワンプレート:2種類のオープンサンド、サラダ、フルーツでバランスよく - 朝ごはん日記50

2014年05月18日(日曜日)

朝ごはん日記が50回になりました!(*^▽^*)

50回目だからといって特別なご飯ではなく、普通にオープンサンドです。
ゆで卵、チーズ、ヨーグルトでたんぱく質をしっかりとり、野菜とフルーツもあわせてバランスよく。アーモンドも加えて鉄分補強。

今日のカフェ風ワンプレートごはんを作るポイント

今日も赤、緑、黄色を揃えました。

ちょっと奥のほう(サラダとフルーツ)が緑だけで寂しいかなと思いましたが、写真でみるとそうでもありませんね。
サラダに紫玉ねぎか紫キャベツを少しプラスしたらよかったと、後で気づきました。

全体として朝ごはんとしてバランスよくなったかなと思います。

オープンサンドのパン(バゲット)は軽くトーストし、粒マスタードとオリーブオイルを混ぜたものを塗っています。ゆで卵などと相性がいいんですよ。ぜひお試しください。(*^〜^*)

今日の朝食メニュー

・オープンサンド(ゆで卵、カマンベールチーズ、ミニトマト)
・サラダ:水菜、皮付きスライスアーモンド
・ヨーグルト+キウイフルーツ
・グレープフルーツジュース


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カフェ風ワンプレート朝ごはん写真まとめ 25(2014/04/14-04/22)

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