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カフェ風ワンプレート:イエローズッキーニのチーズ焼き、えんどう豆の冷スープ、ブルーベリーパン - 朝ごはん日記78

2014年06月18日(水曜日)

黄色のズッキーニが売っていたので買ってみました。
新しいものは、まず試す! (*^▽^*)

味は緑のズッキーニと同じでした。でも見た目がちょっと可愛いよね。
今日はチーズ焼きにしてみました(ノンオイルで蒸し焼き)。

チーズとの相性がいいみたい。
スライスしたミニトマトやブラックオリーブをのせてミニミニピザ風にしても良さそうです。


冷たいえんどう豆のスープには豆乳でハートを描こうとしたけれど、うまくいかず。^_^;;
しかも、写真を撮るときには形が崩れに崩れ、上写真のようになりました。

Pinterest で見つけた右の写真を真似したかったんだけど、どうもスープの濃度が足りなかったみたい。

でも豆乳の白とピンクペッパーの赤色が綺麗でしょ? (*^〜^*)

これからの季節、冷たいスープの出番が多くなりそうなのでガラスのカップを買いました。
コーヒー器具で有名な HARIO のティーカップ&ソーサーです。

ハリオ 耐熱ティーカップ&ソーサー TCSN-1T

ティーカップとなっているけど、一般的な紅茶用のカップとしては小さめです。
コーヒーカップとしてはちょうど良さそうで、ワンプレート用としてちょうどいい大きさでした。

耐熱性なのでホットでもアイスでも大丈夫。
キレイな色のハーブティーの時にも使えそう♪

今日の朝食メニュー

・ブルーベリーパン
・イエローズッキーニのチーズ焼き
・プリーツレタス、ミニトマト
・えんどう豆の冷スープ


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カフェ風ワンプレート朝ごはん写真まとめ 50(2014/03/29-05/18)

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