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カフェ風ワンプレート:バナナ&チョコだけど、甘さ控えめのフレンチトーストのレシピ - 朝ごはん日記80

2014年06月20日(金曜日)

チョコシロップをかけた見た目は思いっきり甘そうですが、じつは甘さ控えめでヘルシーなフレンチトーストです。

クリームの代わりに水切りヨーグルト(もちろん無糖)、卵液も無糖です。

フレンチトーストのレシピ

卵1個、豆乳50ccぐらい、水切りヨーグルトで出た水(ホエー)も50ccぐらい。
この分量だとイングリッシュマフィン2個分のフレンチトーストが作れます。

2つに割いたイングリッシュマフィンを卵液に20分ぐらいつけます。
中弱火で焼きます。

2段重ねにしますが、間にバナナと水切りヨーグルトをサンドしました。
バナナを飾り一番上に残りの水切りヨーグルトをのせます。
あればパウダーシュガーを。
チョコシロップを全体にかけ、あれば最後にミントを飾りましょう。
これでカフェっぽいフレンチトーストの出来上がりです!

チョコシロップは思いきりよく、かけるのがポイントかな。
もたもたしてると出過ぎてしまうから。

イングリッシュマフィンをフレンチトーストにしたのは初めてだけど、もちもち感があって美味しかったですよ〜♪

そうそう、写真は撮らなかったけど別添えでメロンも食べました。(*^〜^*)

今日の朝食メニュー

・イングリッシュマフィンのフレンチトースト、バナナ、水切りヨーグルト
・メロン


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カフェ風ワンプレート朝ごはん写真まとめ 50(2014/03/29-05/18)

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