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カフェ風ワンプレート:トマトカップのサラダ、スコーンにはクリームチーズ - 朝ごはん日記91

2014年07月02日(水曜日)

今日のメインはトマトカップのサラダなんだけど、全体的にまとまりがないというか、メリハリのないワンプレートになりました。^_^;;;

トマトカップサラダのレシピ

トマトの座りをよくするために、まず下を水平にカットします。少しだけね。
次はフタになる上のところをカット。
トマトの中身はナイフとスプーンでくり抜きます。中身は作りながら食べてもいいし、サルサソースなどに使うのもいいですね。

トマトカップが出来たらサラダを入れます。
今日はポテト、枝豆、コーン、赤ピーマンをフレンチドレッシングで和えたものを入れました。


スコーンにはクリームチーズ、イチゴジャムをつけました。
フルーツはバナナ、キウイフルーツ、ブルーベリー。
今日のゆで卵はトロトロの半熟でした〜♪

朝ごはん日記は100回でこのブログでの更新は終了することにしました。
それ以降は、アメブロのほうでゆるく続けていきますね。
ウキウキ朝ごはんで今日もハッピー!

今日の朝食メニュー

・スコーン、クリームチーズ、イチゴジャム
・サラダ:トマト、ポテト、枝豆、コーン、赤ピーマン
・ゆで卵
・バナナ、キウイフルーツ、ブルーベリー


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